Mörsburg – Küche

Unser Küchenteam verarbeitet regionale Produkte zu qualitativ hochstehenden Gerichten.

Unsere Mittagskarte schreiben wir täglich neu, das Menu à la carte wechselt jeweils anfangs Monat.

Unsere Angebote für Ihre Feier finden Sie in der Bankettkarte.

Die hauseigene Konditorei produziert täglich frisch und kreiert Verführerisches für die Dessertkarte.

Kräuter und Blumen stammen aus unserem Bio-Garten, gepflegt von Grünform.

Genuss in drei Gängen für 53.00

Traumpiste
Pastinakensuppe mit Crème fraîche und einem Baumnuss-Cantuccio
oder
Februar

Blattsalat mit Sellerie aus Rheinau, Birne, gerösteten Mandeln und Züger Mascarpone

Winterwurzel

Gelbes Curry mit Wurzelgemüse und Kichererbsen, Reis, Winter-Grünzeug, gebackenem Ofenranden mit Zitrone und Apfel-Dip
oder
Alles vom Truttiker Hasen

3erlei vom Hasen an Weissweinsauce, mit Ofenkartoffeln und Gemüse

Unsere Küche