Auswahl offene Weine
- Räuschling6Weingut Pircher, Eglisau ZH
- Freisamer7Schwarzenbach Weinbau, Meilen ZH
- Pinot blanc8Meyer, Bad Osterfingen ZH
- Pinot noir Auslese6Weingut Baumann, Oberhallau ZH
- Zweigelt7Weingut Besson-Strasser, Uhwiesen ZH
- Plural Diolinoir/Merlot10Weingut Erich Meier, Uetikon ZH
Wein im Schloss
Weinstube mit Winzerinnen, Winzern und Musik
Im mittelalterlichen Schloss Mörsburg am Stadtrand von Winterthur, bildet die Herrenstube mit der beeindruckenden Fernsicht einen ganz besonderen Rahmen.
Sie kosten vom klassischen Blauburgunder bis zum Dessertwein – dazu geniessen Sie Käse, Trockenfleisch und Brot.
Weingüter aus der Region, deren Weine wir in der Schlosshalde ausschenken, präsentieren ihre Erzeugnisse in den Weinstuben.
An ausgesuchten Freitagabenden von 17 bis 22 Uhr und von Mai bis Oktober sind Sie herzlich willkommen zu Wein, Winzerinnen und Winzer und manchmal mit Musik.
Aktuelle Weinstuben-Anlässe
Vokalmusik aus aller Welt
Freitag, 18. September 2026, 17–22 Uhr
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Wie Seide und Kord ineinander verwoben, singen Marie-Louise und Risha ausgesuchte traditionelle Vokalmusik aus aller Welt – vorwiegend aus dem Mittelmeerraum, Europa und anderen Kontinenten – auf Italienisch, Schweizerdeutsch, Bulgarisch, Bretonisch, Portugiesisch und in Minderheitssprachen, die kaum jemand kennt.
Die Lieder erzählen von Efeuranken, Galeren, Lockenköpfen, Apfelwein, Brieftauben, Addios, Tränen, Wellenbrandungen, e dell‘ amore – certo! Kraftvoll, liebevoll, erdend.
Marie-Louise Schneider (Stimme, Geige),
Risha Claudia Bergomi (Stimme)
Gespielt werden drei Sets zur vollen Stunde: 18, 19 und 20 Uhr.
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Weingut Zahner
Freitag, 11. September 2026, 17–22 Uhr
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In Truttikon, auf halbem Weg zwischen Andelfingen und Stammheim liegt das Weingut Familie Zahner. Es pflegt seine Reben nach dem «Ballerina-System», das den Weinstöcken viel Platz, Licht und Luft bietet. Klassische Methoden liegen Niklaus Zahner am Herzen. Die Rotweine vergärt er im offenen Bottich und stösst die Maische zweimal täglich von Hand.
Niklaus Zahner gönnt seinen Weinen genügend Zeit, um in Holzfässern zu reifen und den Liebhabern vollendeten Genuss zu bieten. Er kauft weder Trauben noch Wein, sondern verarbeitet nur seine eigene Ernte. Vom Weinstock bis ins Glas aus einer Hand, ist die beste Garantie für ein authentisches Erzeugnis.
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Weingut Herter
Freitag, 4. September 2026, 17–22 Uhr
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Stephan Herter arbeitet mit dem Ziel eines lebendigen Bodens und für Reben, die gesund sind und wieder lernen selbst zu entscheiden. Er verzichtet bewusst auf Pestizide, wie chemische Fungizide oder Herbizide.
Ein natürliches Umfeld soll uns und allen Lebewesen in den Reben Gutes tun und ein nachhaltiges Zuhause für Flora und Fauna schaffen – weg von der üblichen Monokultur. Diese Herangehensweise hilft Stephan Herter lebendige, gesunde Weine und Spirituosen anzubieten, von deren Qualität er überzeugt ist. Eine Ideologie und kein Marketing Label.
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Rückblick Weinstube
